O renascer de uma bela adormecida, em frente da Colegiada de Saint-Martin. Trata-se de um antigo polo industrial e comercial no coração do velho Colmar. Construído a partir de 1880, testemunha a era industrial e o crescimento do comércio mundial, desde a segunda metade do século XIX até à Segunda Guerra Mundial. Este conjunto pertencia aos estabelecimentos «Gastard et Fils», especializados no comércio por grosso de produtos coloniais, bem como na torrefação de café. Os escritórios e as lojas situavam-se nos edifícios voltados para a rua. A torrefação era realizada num edifício voltado para o pátio, e as cavalariças noutro edifício acessível apenas através do pátio. Passou a ser propriedade do Crédit Mutuel Bartholdi a partir de 1948. Um miolo de quarteirão, 7 edifícios, 3 000 m2, dois pátios e, no seu centro, uma ruela esquecida. Por toda a parte, os vestígios da intensa atividade do local. As fachadas voltadas para a rua, características da arquitetura de Colmar do final do século XIX, são de bela execução e cuidadosamente ornamentadas, revelando toda a nobreza do grés e a estrutura gráfica do tijolo vermelho. Do lado do pátio, os elementos patrimoniais notáveis continuam presentes: uma fachada 1900, de composição harmoniosa, que combina grés, tijolo vermelho, metal, madeira e vidro catedral, uma magnífica porta renascentista datada de 1625 e ainda uma torre de escada em caracol. Existem também fachadas de enxaimel, galerias de madeira e ferro forjado, e edifícios de linguagem industrial, sóbria e rigorosa.