Deliziosa cittadina medievale, Saint-Émilion si trova nel cuore del celebre vigneto bordolese, a 40 minuti da Bordeaux. Conosciuto in tutto il mondo, il villaggio di Saint-Émilion si distingue per l'importanza delle sue proprietà vinicole, la qualità dei suoi vini e la maestosità della sua architettura e dei suoi monumenti.
Arroccata su un promontorio roccioso, la cittadina di Saint-Émilion e il suo vigneto devono la loro originalità alla pietra calcarea che ne ha plasmato l'identità.
La principale attività economica è la viticoltura, con un terroir molto apprezzato e riconosciuto oltre confine.
Il settore agricolo rappresenta 54% delle attività economiche attive nell'intero territorio intercomunale.
Inoltre, i vigneti rappresentano 88% della superficie agricola totale (pari a 55,3% della superficie complessiva del territorio) del Grand Saint-Émilionnais.